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私人定制蛋糕成烘焙界“白富美”
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作者:pro0941b7
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發(fā)布時(shí)間: 2016-12-18
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摘要： 創(chuàng)意蛋糕是在傳統(tǒng)蛋糕形式基礎(chǔ)上，從制作工藝、外形等方面進(jìn)行的創(chuàng)新，蛋糕不再只具有簡(jiǎn)單的食用功能，通過(guò)獨(dú)特的“創(chuàng)意”它已成為文化形式和意義的載體，往往給人以眼前一亮的感覺(jué)，這種獨(dú)具創(chuàng)意的私人定制蛋糕一躍成為蛋糕界的新星，榮升為烘焙界的“白富美”。 創(chuàng)意蛋糕在國(guó)內(nèi)已發(fā)展多年，但很多人并不了解。專家指出，國(guó)內(nèi)創(chuàng)意蛋糕的發(fā)展仍處于初級(jí)階段，定位較高端，但其市場(chǎng)發(fā)展前景很可觀。創(chuàng)意蛋糕的技術(shù)并不太難，難在制作者能否獨(dú)具匠心，贏得認(rèn)可。 無(wú)論是生日聚會(huì)還是商業(yè)活動(dòng)，創(chuàng)意蛋糕都是可以非常添彩的，它甚至可以成為一種互動(dòng)形式，相比傳統(tǒng)蛋糕，創(chuàng)意蛋糕是個(gè)更好的載體，你可以根據(jù)實(shí)際情況為它設(shè)計(jì)各種意義。過(guò)去的蛋糕千篇一律、沒(méi)有新意，難以讓消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買欲望，消費(fèi)者在尋求讓人有眼前一亮的感覺(jué)的蛋糕。而“創(chuàng)意+定制”的蛋糕的出現(xiàn)，正好滿足了消費(fèi)者的個(gè)性化需求。眾烘焙餅店管理或者服務(wù)人員都可以擴(kuò)展思維，抓住這一點(diǎn)，成為自己餅店轉(zhuǎn)折的一個(gè)契機(jī)。
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